Какой протеин лучше?

Новички часто – а то и еще чаще задумываются какой протеин лучше для набора, а какой выбрать на сушке. Конечно же всем известно, что такое протеин и что он составляет основу любой мышечной ткани. Выбор протеина можно поделить на три группы:

• для похудения и сушки
• для набора мышечной массы
• протеин и гейнер без лактозы

Сосредоточим своё внимание на второй теме, какой протеин лучше для набора массы. Их несколько, но основные из них:

• сывороточный
• казеиновый
• яичный

Их было выбрано за счёт оптимальности, хорошей усвояемости и биологической ценности. Но раз необходимо выбрать лучший, то сывороточный протеин действительно занимает первенство, как по качеству, так и по цене. Он имеет наивысшую скорость расщепления на аминокислоты с поглощением их в кровь, которая транспортирует по всему организму. Это происходит в течении 30 минут, что позволяет вызвать резкое повышение концентрации аминокислот в крови и обеспечит мышцы необходимыми веществами в довольно короткий срок. Поэтому бесполезно задаваться вопросом: протеин для набора мышечной массы какой лучше? Без сомнений – сывороточный!

Он же, в свою очередь, делиться на три формы:

• концентрат
• изолят
• гидролизат

Все они отличаются степенью фильтрации, содержанием жиров и лактозы. Гидролизат имеет самую высокую степень очистки, считается самым лучшим и имеет самую высокую степень биологической ценности. Ниже идёт изолят, он имеет высокую степень очистки и усвоения. Концентрат же имеет самый простой способ фильтрации и высокий уровень лактозы.

Теперь попробуем разобраться, какой протеин лучше для начинающих? Если вы пришли в зал и твёрдо решили, что вам требуется протеин, следует решить, какой именно и через какое количество времени. Старайтесь изначально тренироваться без спортивных добавок. Это то время, которое уйдёт на адаптацию вашего организма к физическим нагрузкам. Спустя время, ваш организм начнёт воспринимать изменение гормонального фона и увеличение массы. Но в любом случае протеин все же будет необходим, при чём протеин быстрого и медленного усвоения. Из всех видов протеина подойдёт сывороточный и казеиновый. За свойства концентрированной смеси белков уже было сказано. Что же собой представляет казеиновый протеин? Он имеет отличное свойство – продлевает чувство сытости до 6-8 часов. Даже если вы не успеваете поесть натуральной пищи, будет достаточно принять казеин, чтобы предотвратить разрушение мышечных тканей. Помимо этого он является антикатаболическим, соответственно не может создать высокого уровня аминокислот в крови. Поэтому хорошо иметь у себя в запасе ещё и сыворотку. Обычно казеин покупают уже после приобретения достаточного количества сывороточного протеина. То есть употребляйте в основу второй вариант, а сложносоставной белок оставьте на ночь. К тому же зачастую используют казеин из-за аллергии на другие формы протеина.  

На сегодня существует вдобавок комплексный протеин. В его состав входят соевый, сывороточный, казеиновый и яичный протеин. Все плюсы сочетаются в одном, поэтому он наиболее полезен.

В итоге сывороточный протеин остаётся лидером среди других спортивных добавок и форм. Изначально посчитайте необходимую дозировку и не забывайте систематически тренироваться. Тогда мышцы будут расти и укрепляться. Для смеси глобулярных белков потребуется до 30 грамм на разовый приём. Распределите употребления до 3 раз на день. Не берите более 30 грамм, так как организм будет не в состоянии всё поглотить. Казеиновый протеин нет смысла потреблять до и после тренировки, поскольку организму нужны быстрые белки и углеводы, а для этого берут сывороточные белки и гейнер. Поэтому казеин употребляйте один раз в день и то, на ночь, до 40 грамм. Если хотите улучшить рост мышц, употребляйте комплексные добавки. В данном примере сывороточный протеин на развес и казеиновый протеин.